つまみになる食材と調理法

つまみになる食材と調理法

つまみになる食材と調理法 山や海、自宅の庭でのバーベキューは子供だけでなく大人もウキウキするイベントです。特にビールを片手にバーベキュー、なんて、最高ですよね。ですが、意外と肉や野菜の串だけだと、お酒のおつまみには物足りないもの。そこで簡単に準備できるおつまみ食材を紹介します。
1番簡単なのはホイル焼き。ニンニクやジャガイモ、玉ねぎなどをアルミホイルに包んで炭の中に入れて放置すれば出来上がりです。バターやマーガリンなどを一緒に包めば、ビールにぴったりです。家で野菜をアルミホイルに包んで置けば、バーベキュー場での準備もないので大人数の時も重宝します。ただし、できたてのホイル焼きはものすごく熱いので、やけどや怪我には十分注意しましょう。
また、肉を焼くのと一緒に燻製を作るのも良いものです。今は簡単に野外で燻製を作るキットが手に入ります。卵やチーズなどであればそんなに時間はかからないので、炭を起こすタイミングで仕掛けておき、お酒のアテにするのもいいですね!子供に人気のソーセージも燻製すれば辛党も喜ぶ一品になります。

バーベキューの食材としてステーキはおすすめ

バーベキューの食材としてステーキはおすすめ バーベキューには肉類がつきものですが、どちらかというとタレに付け込んだお肉など焼肉イメージが強いものが一般的となっています。
しかし、たまにはということで食材にステーキ用のお肉を用意することがおすすめになります。それもバーベキュー用としてのある程度安価なものというよりは、思い切ってでもやや高価なものがいいのです。
これは期待したレベルを超えての実際の体験は、増幅作用をもたらすという心理面でも効果が働くこともあるからです。やや高いコストを投入することになりますが、それをはるかに超えるコストパフォーマンスが実現します。
バーベキューで食べるときのお肉はおいしいとは誰しもが思っていますが、その期待のおいしさを超えると、感激が生まれ、その結果、「あのときのお肉はとてもおいしかかったね」というお互いの記憶がいつまでも残り、何年経っても語り草になって、参加した人たちとの間のコミュニケーションのとても良いことにもなります。

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◎2018/5/31

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「BBQ つまみ」
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#スマスマ の月曜日🌟 お休み中の #SMAP の想いを繋ぎます😊 味源(香川県)のスモーキーポテトチップス🍠 4種類のバーベキュー味のお芋🍠チップスです✨ カロリーも低め(125kcal)で🍻のおつまみにもおススメです☺️ 被災地産の商品購入も支援の一つ 私もできる事を続けます🌟 #復興に向けて手を繋ごう pic.twitter.com/8Hv0HTJhqV

昨日は子供関係の友人たちとBBQ(妻不在)だったわけですが、何でしょう、凄く平和でした。火起こしながら飲んで、焼いた肉を子供達に配りつつ飲んで、大人用のつまみ焼きつつ飲んで、友人宅にそのまま雪崩込んで飲んで、つまり飲みすぎました。

ピーマンは、BBQなんかで切って焼く前の生のやつを「美味い…美味い…」と言いながらつまみ食いする程度には好物です。

Twitterこーせい(弐寺DP九段取ってしまった)@xrotxhet

返信 リツイート 12/8(日) 20:33

返信先:@puni_yutaka 炙れりゃどっちでもええかと🤣🤣 でもそのバーナー1番重宝したのはBBQの火起こしっつーね😂😂 マヨ、チーズ、砂糖、畳しらす(江ノ島名物?)とかおつまみの乾き物系にバーナーあると全然違うのよね🤤✨酒が美味い

Twitterさざなみよるなみ@さっちゃんズ@redbeat10

返信 リツイート 12/8(日) 13:29

RT @johnsonville_jp: 一口かじればジュワッと溢れるお肉の旨み❗️大人もお子さまも嬉しいたっぷりボリュームで大満足😊毎日の食卓やお酒のおつまみBBQがちょっとリッチに✨今日も美味しく召し上がれ🤗 #ジョンソンヴィル https://t.co/xsdBI7…

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Twitterこばやしてつろう@224445

返信 リツイート 12/7(土) 23:06

今夜は刺身とフライドチキンと何かをつまみに晩酌 朝起きてバーベキューで肉野菜ハマグリ 夜は炭で焼いた豚ブロックのカレーライス 確実に太るな(泣)

返信先:@anzu_chaaan それ!!ぜひ一緒にBBQしてほしい🥺💕安田くんが作ったおくらのおつまみ食べたい🍽♡♡ あれウケ狙ってなさそうなところがやばいよね😂 おふろわくわく(邪な気持ち)でみてたのに、えwwwってなったもんね😂😂

RT @johnsonville_jp: 一口かじればジュワッと溢れるお肉の旨み❗️大人もお子さまも嬉しいたっぷりボリュームで大満足😊毎日の食卓やお酒のおつまみBBQがちょっとリッチに✨今日も美味しく召し上がれ🤗 #ジョンソンヴィル https://t.co/xsdBI7…

今日は、バーベキュースペアリブ、ベーコン入りサラダ、大根のポタージュ、焼豆腐の煮〆、ピーナッツなます、南瓜とレーズンの煮物、田作おつまみ