つまみになる食材と調理法

つまみになる食材と調理法

つまみになる食材と調理法 山や海、自宅の庭でのバーベキューは子供だけでなく大人もウキウキするイベントです。特にビールを片手にバーベキュー、なんて、最高ですよね。ですが、意外と肉や野菜の串だけだと、お酒のおつまみには物足りないもの。そこで簡単に準備できるおつまみ食材を紹介します。
1番簡単なのはホイル焼き。ニンニクやジャガイモ、玉ねぎなどをアルミホイルに包んで炭の中に入れて放置すれば出来上がりです。バターやマーガリンなどを一緒に包めば、ビールにぴったりです。家で野菜をアルミホイルに包んで置けば、バーベキュー場での準備もないので大人数の時も重宝します。ただし、できたてのホイル焼きはものすごく熱いので、やけどや怪我には十分注意しましょう。
また、肉を焼くのと一緒に燻製を作るのも良いものです。今は簡単に野外で燻製を作るキットが手に入ります。卵やチーズなどであればそんなに時間はかからないので、炭を起こすタイミングで仕掛けておき、お酒のアテにするのもいいですね!子供に人気のソーセージも燻製すれば辛党も喜ぶ一品になります。

バーベキューの食材としてステーキはおすすめ

バーベキューの食材としてステーキはおすすめ バーベキューには肉類がつきものですが、どちらかというとタレに付け込んだお肉など焼肉イメージが強いものが一般的となっています。
しかし、たまにはということで食材にステーキ用のお肉を用意することがおすすめになります。それもバーベキュー用としてのある程度安価なものというよりは、思い切ってでもやや高価なものがいいのです。
これは期待したレベルを超えての実際の体験は、増幅作用をもたらすという心理面でも効果が働くこともあるからです。やや高いコストを投入することになりますが、それをはるかに超えるコストパフォーマンスが実現します。
バーベキューで食べるときのお肉はおいしいとは誰しもが思っていますが、その期待のおいしさを超えると、感激が生まれ、その結果、「あのときのお肉はとてもおいしかかったね」というお互いの記憶がいつまでも残り、何年経っても語り草になって、参加した人たちとの間のコミュニケーションのとても良いことにもなります。

新着情報

◎2019/3/29

知っておきたい場所の取り方
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◎2019/2/18

バーベキューで使える簡単レシピ
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◎2018/12/19

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◎2018/9/12

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◎2018/7/24

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◎2018/5/31

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「BBQ つまみ」
に関連するツイート
Twitter

(花村とバーベキューの準備をしている)(つまみ食いしたいのを我慢していると野菜スティックをつくってくれた)

Twitterおかわり十神くん@okawaritogami

返信 リツイート 6:53

花火🧨BBQ! 小さい頃は夜な夜な呑み明かしてる大人達に混じっておつまみをもらって一緒に夜更かしする… 続きは質問箱へ #Peing #質問箱 peing.net/ja/qs/503689702

Twitterばらけつ(Θ<Θ)&ぴーごんぬ(Θ<Θ)@AeuPAq1HQXxdpcB

返信 リツイート 昨日 21:04

11/9-10のタイミングで誰かにエンカできればBBQつまみ用にパスしてもいいんだけど

BBQ工夫次第で割となんでも作れる 私はホイルにトマトとチーズぶっ込んで蒸し焼きにするイタリアンおつまみとかやる うまい 単純に肉焼くのもうまい カマ焼きも焼き加減が難しいけどうまく焼けるとバリうまい 炭火を信じろ

BBQではないけどステーキつまみ食いするすばるくん思い出す

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Twitter旨いもんを探す会【公式】@happylife_www

返信 リツイート 10/14(月) 23:01

酒フェス♪ 毎回お酒のテーマを変えて行う利き酒イベントなのですが、今回は日本酒編! 蔵元がオススメの日本酒50選を飲み比べできるようです! BBQスタイルでチキンやおつまみも数種類食べ放題とのこと! これは是非、参加したい! #本当に美味しい日本酒イベント URL→ sakefes.jp/sake/ pic.twitter.com/VhCzPciF95

酒フェス♪ 毎回お酒のテーマを変えて行う利き酒イベントなのですが、今回は日本酒編!蔵元がオススメの日本酒50選を飲み比べできるようです♪ BBQスタイルでチキンやおつまみも数種類食べ放題とのこと! これは是非、参加したい! #本当に美味しい日本酒イベントURL→ sakefes.jp/sake/

初めてのグループキャンプ。 昼から食べてばっかり。 昼ごはんにカップヌードルと焼き鳥。 晩御飯の準備苦手ビーフシチュー。 つまみ食いばかりしてて晩御飯前なのにお腹いっぱい(笑) これから晩御飯。 ビーフシチューとバーベキュー、ガッツリ頂きます。 pic.twitter.com/QysjEMVTYe

Twitter柳田哲宏 ドット【豊橋の美容師】@Tetsuhiro_dot

返信 リツイート 10/14(月) 18:35

返信先:@nDhxMpgqGTNBxnp キャンプやBBQだとすぐに 肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉〜〜ってなるので あえて魚をつまみにチョイスしたくなるですよ〜 美味しいですよん

Twitter海上の魚肉ソーセージ@teyanndei11

返信 リツイート 10/14(月) 10:17